Bé sigui per consum propi o per ús a hotels, bars, restaurants, per càtering o escoles, a Cecarn disposem d’un ampli ventall de carns de vedella, xai, porc o d’aus i caça i elaborem els nostres productes propis com embotits, hamburgueses, salsitxes i botifarres o producte precuinats.
Distribució diària a Sant Pere de Ribes, Barcelona, El Garraf, Alt i Baix Penedès, Tarragona i Reus
CECARN SA neix el 1990 per iniciativa dels germans Rosell i manté, avui encara, el seu caràcter essencialment familiar.
És una empresa jove i dinàmica amb un fort esperit de superació, que creu fermament que el futur de la seva activitat passa per donar un servei de màxima qualitat:
L'empresa està ubicada en el terme de Sant Pere de Ribes (Garraf) i disposa d'instal·lacions homologades per la CEE que compleixen escrupolosament totes les exigències en matèria sanitària dels països més avançats.
CECARN és una empresa especialitzada en el subministrament de productes carnis, orientada bàsicament a les activitats comercials o bé serveis, com ara bars, restaurants, hotels, càterings, hospitals o col·legis. Els productes són diàriament distribuïts a Barcelona ciutat, Garraf, Alt i Baix Penedès, Tarragona i Reus.
Els reptes de CECARN:
Servei eficaç d'assessorament
Màxima qualitat dels productes
Distribució puntual
Personal especialitzat, amb suficient capacitat per aconsellar sobre les millors condicions per realitzar les seves compres, atén eficaçment els clients que, d'aquesta manera, aconsegueixen la millor relació possible entre qualitat i preu.
La producció bàsica de CECARN:
Carns fresques
Carns congelades
Productes carnis elaborats
Elaboració d'embotits
Elaboració de precuinats
Així mateix, la nostra empresa està altament qualificada quan a l'especejament de carns fresques i congelades, cosa que li permet ajustar-se a es necessitats específiques de cada client.
QUALITAT I TRADICIÓ EN CARNS
La família Rosell fa més de cent cinquanta anys que està vinculada al comerç de productes carnis. Al principi com a ramaders, i l'any 1945 obre la primera botiga al mercat de Vilanova i la Geltrú; més endavant, l'any 1962, comença a subministrar carn a l'engròs a hospitals, hotels i restaurants.
Actualment i amb les instal·lacions adaptades a les més estrictes normes sanitàries de la CEE segueixen treballant amb la mateixa il·lusió del principi, mantenint fermament el Compromís amb els clients, basat en la qualitat del producte l'assessorament eficaç en la compra i un servei de distribució acurat.
Amb una dilatada experiència en el sector, Cecarn es proveeix de les millors carns que actualment hi ha al mercat nacional i internacional.
Tots els productes que comercialitza Cecarn han estat sotmesos a un estricte control i qualitat. Començant pels controls veterinaris i amb el suport donat per l'empresa CALITEC, que controla el circuit intern dels productes, així com els paràmetres bacteriològics i el pla de neteja i desinfecció.
ELS NOSTRES PRODUCTES DE CONFIANÇA
VEDELLA
Bàsicament tota la vedella que es comercialitza és de la zona de Girona, vedella engreixada i sacrificada a Catalunya. Com a referències en l'àmbit nacional compta amb vedelles de qualitat Q, ecològiques del Pirineu català i DO Galícia. Com a referències a nivell internacional, amb Black Angus EEUU (Nebraska) Angus Irlanda i Wagyu
PORC
Tota la carn de porc que es comercialitza prové de Girona, sempre amb garantia de qualitat. Altres variants que s'ofereixen són el porc fresc "DUROC" i el porc Ibèric. També es disposa de lletons frescos i lletó Ibèric.
XAI
El subministrament de xai prové d'Aragó i de Castella en totes les seves categories, lletó amb D.O. i xais des de 9 kg. Fins a 15 kg. També es disposa de cabrits que provenen del sud d'Espanya.
